ما هي الكربوهيدرات؟

تتحول الكربوهيدرات داخل الجسم إلى جلوكوز يستخدمه الجسم والدماغ كمصدر رئيسي للطاقة. وتوجد في العديد من الأطعمة مثل الخبز والأرز والمعكرونة والفواكه والحبوب والبقوليات. وتُعد جزءًا مهمًا من النظام الغذائي المتوازن، حيث تساعد على تزويد الجسم بالنشاط اللازم لأداء وظائفه اليومية.