ما هي النشويات؟

تُعد النشويات من أهم مصادر الطاقة في الغذاء، حيث تتحول داخل الجسم إلى جلوكوز يستخدمه الجسم والدماغ للقيام بالأنشطة اليومية. وتوجد النشويات في العديد من الأطعمة مثل الخبز والأرز والمعكرونة والبطاطس والشوفان والحبوب المختلفة، ويُنصح بتناولها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن للحفاظ على الصحة والنشاط.